domingo, 8 de mayo de 2011

Oído cocina


Esta frase se oye cada día millones de veces en todo el mundo, pero vamos a centrarnos en algunas de las veces que se escucha en la provincia de Alicante. En nuestra provincia tenemos una gastronomía que no tiene nada que envidiar a la del resto del país; además, contamos con algunos cocineros de renombre en España, y con otros que están surgiendo y demostrando de lo que son capaces. Es el caso, por ejemplo, de Alfonso Mira de Aspe, jefe de cocina del restaurante del mismo nombre, que destaca por la elaboración de cocina mediterránea, cuidada presentación y con un gastrobar con el que intentan sorprender a sus clientes ofreciéndoles tapas de autor a precios populares.

Otro de estos cocineros revelación, es Iván Grau Blasco de Jávea, quien estudió cocina gracias a la insistencia de su padre. Iván practicaba taekwondo, incluso llegó a ingresar en un centro de alto rendimiento, pero una lesión le apartó del deporte y se encontró en una situación en la que no sabía qué hacer. Ahí apareció la figura de su padre que le ayudó a empezar en el mundo de la gastronomía, con muy buenos resultados. Actualmente trabaja en la cocina del Rodat, reivindicando la gastronomía alicantina, después de haber estado trabajando y aprendiendo en Inglaterra.

El valenciano Rafael Soler, de Dènia, estudió con Martin Berasategui, trabajó en Barcelona, París y en el restaurante familiar, al que ayudó a destacar en las guías a nivel nacional por formar parte de la "Nueva Generación de la Cocina Valenciana". Actualmente ha inaugurado un restaurante en Dènia, llegando a ser el Restaurante Revelación de la Comunidad Valenciana 2010-2011.

El cuarto de los cocineros de los que queremos hablar es Evarist Miralles, de Pego. Evarist ha sido campeón de España de cocineros, y actualmente trabaja en la cocina de El Bollit, de Oliva (Valencia). Formado con cocineros con estrella Michelín, y profesor de varios Centros de Desarrollo Turístico de la Comunidad, ha sido elegido para representar a nuestro país en el Bocousse D'Or, . En el XIII Campeonato de España de Cocineros celebrado en Madrid, Miralles rindió homenaje a los productos de su tierra, que no llevaban apenas sal, sino mojama, huevas y aceites de la comunidad.

Todos estos cocineros son cancidatos a ganar el premio a Mejor Cocinero Revelación de los Premios Plato '10, cuya entrega de premios tendrá lugar hoy, domingo 8 de mayo a las 20:00 en el auditorio de la Diputación de Alicante. Un evento que contará a su término con una cena de gala en el hall del recinto.


David Bernad Web Developer

Hombre sin tiempo. Informático, geek y #PapaGamer. Capitán de @GAMELX FM. Me encantan los videojuegos, la tecnología, el cine y los cómics. El Murciélago del Palmeral.

viernes, 6 de mayo de 2011

Thor - Spot TV


Los de Marvel son geniales, lo han demostrado varias veces, pero ahora nos sorprenden con este Spot TV con el que anuncian su nueva película, Thor.



Muy buena imitación/parodia del anuncio de Volkswagen en el que usan al niño Darth Vader, pero dándole su toque personal.
Genialidad al alcance de un click.
David Bernad Web Developer

Hombre sin tiempo. Informático, geek y #PapaGamer. Capitán de @GAMELX FM. Me encantan los videojuegos, la tecnología, el cine y los cómics. El Murciélago del Palmeral.

martes, 3 de mayo de 2011

Thor - Opinión


FICHA TÉCNICA
Película: Thor. 
Dirección: Kenneth Branagh. 
País: USA. 
Año: 2011.
Duración: 121 min. 
Género: Acción, aventuras, fantástico. 
Interpretación:Chris Hemsworth (Thor), Anthony Hopkins (Odín), Natalie Portman (Jane Foster), Kat Dennings (Darcy), Idris Elba (Heimdall), Stellan Skarsgård(profesor Andrews), Ray Stevenson (Volstagg), Tom Hiddleston (Loki), Colm Feore (rey Laufey), Rene Russo (Frigga), Clark Gregg (agente Phil Coulson), Jaimie Alexander (Sif), Josh Dallas (Fandral). 
Guion: Ashley Miller, Zack Stentz y Don Payne; basado en un argumento de J. Michael Straczynski y Mark Protosevich; a partir de los personajes de los cómics de Stan Lee, Larry Lieber y Jack Kirby. 
Producción: Kevin Feige. 
Música: Patrick Doyle. 
Fotografía: Haris Zambarloukos. 
Montaje: Paul Rubell.
Diseño de producción: Bo Welch. 
Vestuario: Alexandra Byrne. 
Distribuidora:Paramount Pictures Spain. 
Estreno en USA: 6 Mayo 2011. 
Estreno en España: 29 Abril 2011. 
No recomendada para menores de 7 años.

SINOPSIS
Thor, hijo del Rey de Asgard, Odín, es el heredero al trono, pero es joven, imprudente en inmaduro y no está preparado par ser rey. Por culpa de su arrogancia su reino reviva una antigua guerra con un reino enemigo. A consecuencia de esto su padre le destierra hasta que sea digno de volver a portar el martillo Mjolnir, y será encontes cuando vuelva para ser rey.

OPINIÓN
La película de Thor no es una película de superhéroes al uso. Se desmarca de sus semejantes en el tono del argumento y en su aspecto visual. Mientras que las películas de superhéroes suelen estar ambientadas en Nueva York o alguna gran ciudad, aquí la historia transcurre a caballo entre Asgard y Nuevo México. La reproducción de Asgard es alucinante, impactante y lleno de color. Ese ambiente, esa banda sonora, ese equipo a caballo hacia la batalla, me recordó en muchos momentos a El Señor de los Anillos, por eso digo que es una película de superhéroes distinta, por el tono épico del principio y el tipo de batallas.

El argumento en la Tierra está bien pensado, bien planteado, pero es demasiado rápido. Como dice un comapero, Thor arrogante pasa a ser Thor sumiso en 3 días, cosa poco creíble, pero dado el pequeño límite de tiempo que tienen en Hollywood, no podían hacer gran cosa.

Quiero remarcar el personaje de Ojo de Halcón que tiene un pequeño papel el la película, aunque no más de 5 minutos. Y el gran Stan Lee, que vuelve a aparecer haciendo un cameo, qué grande es.

Los trajes me gustan mucho, los enemigos también, pero me falta algo en esta peli, una batalla final más épica, un poco más de humanización del personaje, aunque tratándose del Dios del Trueno sé que es difícil.
A este filme le falta el toque que le da Robert Downey Jr. a Ironman, ese tono desenfrenado y esa soltura. Aquí no encontramos a nadie que consiga que nos sintamos identificados con él, por eso se ve como un poco más fría y distante.

Aún así es  una buena película de entretenimiento, que nos acerca un poco más a ese gran evento que puede llegar a ser Los Vengadores.

Pese a que Nick Fury no sale en la película, podemos verlo en la escena final después de los créditos. Sólo he podido encontrarla en español latino, pero si no has visto la peli, te recomiendo que no la veas


Valoración:
David Bernad Web Developer

Hombre sin tiempo. Informático, geek y #PapaGamer. Capitán de @GAMELX FM. Me encantan los videojuegos, la tecnología, el cine y los cómics. El Murciélago del Palmeral.

lunes, 2 de mayo de 2011

Segundo Trailer oficial de X-Men First Class


La Fox ha publicado su segundo trailer oficial de la nueva película de X-Men ambientada en los primeros años de Xavier y Magnus, cuando todavía eran amigos, cuando fundaron la Patrulla-X.



X-Men First Class, este verano en cines.
David Bernad Web Developer

Hombre sin tiempo. Informático, geek y #PapaGamer. Capitán de @GAMELX FM. Me encantan los videojuegos, la tecnología, el cine y los cómics. El Murciélago del Palmeral.